Author: re-ci-pe

  • Кекс с красной смородиной и семенами чии

    Очень вкусный, нежный и с приятной кислинкой кекс. Ингредиенты: 170 grams масла (комнатной температуры) 250 гр сахара 5 гр ванильного экстракта цедра 1 лемона 2 яйца 180 гр муки 4 гр соды 3 гр соли 180 мл кефира 7 гр семян чии (или мака) 100 гр красной смородины Разогреть духовку до 180С. Смазать форму. Взбить…

  • Йогуртный чизкейк

    Очень нежный, необычно воздушный и легкий десерт! Для основы: 1 1/2 чашки орехов (у меня макадамия и миндаль) 1/2 чашки фиников В комбайне смешать орехи и финики. Выложить смесь в форму и распределить по дну. Убрать в холодильник. Начинка: 1/2 чашки сахара 2 ст. л. лимонного сока 150 гр кримчиза 1/2 чашки греческого йогурта 1…

  • Хлеб

    Каждый раз эскпериментирую с разной мукой, семечками и т.д. Очень вкусно и быстро! Рекомендую. Рецепт от Ани: 3 стакана воды, теплой 1 1/2 ст.л дрожжей 1 1/2 ст.л соли 6 1/2 стакана муки (у меня цельнозерновая мука, овсянка, семена льна) Смешать воду с дрожжами и солью,засыпать муку и размешать. Положить в пластиковую коробку с крышкой.…

  • Миндальный рулет

    Этот рулет от Киры я уже делала несколько раз. Он всегда получается очень нежным и просто тающим во рту. Корж: 100 г молотого миндаля (взяла миндальную муку) 80 г сахара 4 яйца комнатной температуры, разделить на белки и желтки 30 г пластинок миндаля Начинка: 200г творога 200г варенья Духовку нагрейте до 190ºС. Противень размером 25х35…

  • Миндальные бискотти с кокосом и шоколадом

    Я обожаю готовить и кушать бискотти! Уже перепробовала очень много рецептов. В этих бискотти приятный кокосовый привкус. Рекомендую. Ингредиенты: 2 1/4 чашки муки 1 1/2 ч.л. разрыхлителя 1/4 ч.л. соли 100 гр масла 3/4 чашки коричневого сахара 2 яйца 1 ч.л. ванильного экстракта 1/2 чашки кокосовой стружки 1 чашка миндаля 1 чашка шоколадных чипсов 1.…

  • Дип для фруктов

    Очень легкий в приготовлении дип. Прекрасно подходит к яблокам. Кримчиз Коричневый сахар Ванильный экстракт Все ингредиенты смешать до гладкой массы.

  • Мы уже совсем большие 🙂

    Сегодня моему дорогому сынуле 6 месяцев и одна неделя! Даже и не верится, что он такой уже взрослый. Вроде совсем недавно мы с нетерпением ждали его рождения, а сегодня он уже такой большой парнишка. Сегодня были на обследовании у детского врача, и у нас все хорошо! Набираем вес (уже 9,3 кг), рост (70 см), а…

  • Чаудер (классический суп из моллюсков)

    Ингредиенты: 6-7 картофелин 1 чашка сливок 1 чашка молока 1-2 ст. л. сливочного масла 1 маленькая луковица 1 баночка крема из сельдерея 250 г консервированных мидий 1 ч. л. укропа Мелко нарезать луковицу и обжарить. Добавить сок из консервированных мидий. Картофель нарезать на кубики и добавить в кастрюлю. Закрыть крышкой и варить 10-12 минут. Добавить…

  • Козинаки

    Ритуль, еще раз огромное спасибо за рецепт! Сделала три порции, так как знала, что одной порции мне будет мало 🙂 Спасибо большое! Ингредиенты: 1 ст.л. меда 3 ст.л. сахара 8-9 ст.л. очищенных семечек Сахар с медом растопить на маленьком огне, постоянно помешивая подержать около 5 минут на огне. Добавить семечки и хорошо перемешать (семечек должно…

  • Вафли или вафельные трубочки

    Захотелось чего-то сладкого к чаю, то решила испечь вафли. Жалею, что сделала одну порцию 🙂 Ингредиенты: 1 1/4 чашки муки 1 чашка сахара 1/2 ч. л. разрыхлителя 3 яйца 1 ст. л. ванильного экстракта 1/2 чашки масла (растопить) Подогреть форму для вафлей. В миске смешать муку, сахар и разрыхлитель. В другой миске взбить яйца и…