Author: re-ci-pe
-
Суп-пюре из свеклы и фенхеля
Очень вкусный супчик с прекрасной кислой ноткой от апельсина. Рекомендую. Ингредиенты: 800 гр свеклы (заранее запечь в духовке) 1 большая луковица фенхеля 4 ст. л. оливкового масла соль, перец 1 большая луковица 2 дольки чеснока 1 чашка апельсинового сока 1 ч. л. винного уксуса Фенхель и свеклу сбрызнуть олив. маслом и запечь в духовке до…
-
Салат из цветной капусты и апельсина
Очень вкусный и необычный салат. Легкий и очень весенний. Ингредиенты: 1 маленькая головка цветной капусты 3 ст. л. олив. масла соль и перец 2 больших апельсина оливки 1 ч. л. белого винного уксуса апельсиновый сок петрушка Разогреть духовку до 230С. Цветную капусту нарезать на мелкие соцветия. Выложить капусту на противень и перемешать с олив. маслом,…
-
Свекольный салат с песто и козьим сыром на тостах
Очень вкусная и легкая в приготовлении закуска. Нам она очень понравилась. Юля, спасибо за рецепт. Я делала без песто в этот раз, но в следующий раз попробую с ним. Слова Юли: 2 крупные запеченные свеклы (очистить и натереть на мелкой терке) 3 зубчика запеченного чеснока 100 г мягкого козьего сыра 2 ст.л. орехового масла 1…
-
Паштет из красной рыбы
Очень нежный, вкусный и простой в приготовлении паштет. Дарья, огромное спасибо за рецепт. Слова автора: 200 гр отварного филе красной рыбы (форель или семга) 125 гр слабосоленой или копченой красной рыбы 100 гр сливочного творожного сыра (у меня Philadelphia) 2 веточки любой зелени Рыбное филе поместить в чашу блендера, добавить сливочный сыр и кусочки соленой…
-
Шоколадная панна котта
Хотелось сделать что-то вкусное и шоколадное для дорогой подруги. Получился нежный и шоколадный десерт. Ингредиенты: 1 ст. л. желатина 3 ст. л. воды 50 гр шоколада 1 чашка нутеллы 1 1/2 чашки сливок 1 чашка молока 1 ч. л. ванильного экстракта Желатин растворить в холодной воде. Шоколад мелко порубить. В кастрюлю вылить сливки и молоко.…
-
Имбирные конфеты
Очень вкусные, нежные и полезные конфеты. Юля, спасибо за рецепт. 200 г миндальной муки (или просто молотого миндаля/фундука) 80 г фиников 30-40 г свежего имбиря 4 ст. л. цедры апельсина (может чуть меньше, я просто натерла цедру целого апельсина) 2 ст. л. воды Финики замочить на час в холодной воде, затем вытащить косточки и измельчить…
-
Овсяно-зерновые маффины с вишней и орехами
Спешу поделиться рецептом очень вкусных маффинов. Марина, огромное спасибо за рецепт! Получились очень вкусные и ароматные. Даже не чувствуется, что они полезные 🙂 На 18шт. – 2+13 чашки овсяных хлопьев быстрого приготовления – 1 чашка цельнозерновой муки – 12 чашки нарубленных грецких орехов – 12 чашки сахара – 3 ст.л. пшеничных отрубей – 2 ч.л.…
-
Миндальный рулет
На данный момент это мой самый любимый рулет. Корж: 100 г молотого миндаля (взяла миндальную муку) 80 г сахара 4 яйца комнатной температуры, разделить на белки и желтки 30 г пластинок миндаля Начинка: 200г творога свежая клубника сах. пудра Духовку нагрейте до 190ºС. Противень размером 25х35 см выложите бумагой для выпечки. Отложите 1 ст.л. сахара…
-
Торт для подруги
На днях делала торт на день рождения подруги. Торт получился большой, воздушный и весенний. Делала три бисквитных коржа, ягодный мусс и между ними свежие ягоды.
-
Любимые бискотти
Ингредиенты: 7 ст л муки (у меня – цельнозерновой) 4 ст л сахара (у меня – темного) 1 ч л разрыхлителя щепотка гвоздики 1/2 ч л корицы 2 яйца 200 г сухофруктов 100 г орехов Разогреть духовку до 180 г Нарезать сухофрукты и орехи. Смешать все сухие ингредиенты (мука, разрыхлитель, специи, сахар). Добавить яйца в…