Author: re-ci-pe
-
У моей мамы сегодня День Рождения!
Мамулечка, с Днем рождения! Мамочка, милая, нежная, славная, Добрая, умная и лучезарная, В ладонях я счастье тебе подарю. «Спасибо», — за все я тебе говорю. Живи, улыбайся невзгодам-годам, Заботы разделим с тобой пополам. Забудь о болезнях, о тревогах забудь, Любовью осветим твой жизненный путь. Я люблю тебя!!!
-
Баклажановая икра
У меня дома залежались баклажаны, то решила приготовить икру. Получилось очень даже вкусно. Ингредиенты: 2 баклажана 2 цукини 4 зубчика чеснока 2 помидора соль, зелень – по вкусу кунжутные семена Баклажаны и цукини вымыть и дать стечь воде. Мелко порезать и потушить до мягкости. Чеснок обжарить на сковородке до золотистого цвета. Помидоры мелко порезать и…
-
Трюфеля
Легко. Просто. Вкусно. Ингредиенты: 150 гр шоколада (я брала черный шоколад) 1/3 чашки (80 мл) жирных сливок 3 ст.л. масла (комнатной температуры) 1/4 ч.л. экстракта ванилина фисташки кокос На водяной бане довести шоколад и сливки до полного растворения. Масса должна быть нежной и глянцевой. Остудить. Добавить масло и хорошо перемешать. Добавить ванилин и хорошо перемешать.…
-
Салат “Ананас”
Для новогоднего или праздничного стола лучше не придумаешь! Очень вкусный и красивый салатик получается. Спасибо, Алла! Ингредиенты: картофель – 2-3 средних штуки (отварить в мундире и натереть на крупной тёрке) куриный окорочок – (я брала крабовое мясо) яйца сваренные вкрутую – 3 шт (натереть на тёрке) сыр – 100г (натереть на тёрке) маринованные огурцы –…
-
Мини Павлова
Просто. Вкусно. Легко. Воздушно-хрустящий десерт. Ингредиенты: 4 белка, комнатной температуры 1/2 чашки сахара 1 ст.л. + 1 ч.л. кукурузного крахмала ½ ч.л. белого уксуса (заменила лимонным соком) ½ ч.л. ванильной эссенции 4 ст.л. кокосовой стружки 150 мл сливок 33-35%, взбить с 2 ст.л. сахарной пудры Ягоды, фрукты по желанию Духовку нагрейте до 200 С. На…
-
Блинчики с сыром и вялеными помидорами
Блинчики: 1 чашка муки 3 ч. л. сахара щепотка соли 2 яйца 1 1/4 (325мл) молока (я брала соевое) 1/2 чашки (115мл) сливок 1 ст. л. масла Тесто замесить. Накрыть и дать постоять минут 30. Порциями выливать тесто на сковородку и выпекать блинчики. Начинка: 100 гр сыра чедар (натереть) 100 гр сыра фета 100 гр…
-
Ароматные ореховые трубочки
Ингредиенты: 8 листов теста фило 1 чашка молотого фундука или миндаля 1/3 чашка сахара цедра 1 апельсина 0,5 ч. л. корицы 0,5 ч. л. гвоздики шоколад для украшения Сахар, молотые орехи, цедру, корицу и гвоздику смешать в чашке. Сливочное масло расплавить. Лист фило теста сложить пополам, и помазать (кисточкой) сливочным маслом. Сверху уложить 2 слой…
-
Вкусная быстрая пицца
Вот еще один вариант быстрого ужина. Готовые лепешки (или пита) Артишок Сыр Креветки Креветки обжарить. Разогреть духовку до 175Ц. На лепешки выложить сыр, креветки и артишок. Запекать 5-8 минут. Все, ужин готов!
-
Торт “Рафаэлло”
Тортик очень легкий, без капли масла и делать его одно удовольствие! Всем советую попробовать. Спасибо, Ирин, за рецепт. Для теста: 2 яйца, 1 стакан сахара, 2 пакетика ванильного сахара, 200 грамм сливок 33%-ной жирности, 2 стакана муки, 1 пакетик разрыхлителя Для крема: 200 грамм сметаны (минимум 20%-ной жирности), 200 грамм сливок (минимум 30%-ной жирности) ,…