Author: re-ci-pe

  • Клюквенные кексы от Айн

    Очень вкусные, ароматные и просто великолепные кексы! Делала для коллеги и она потдвердила, что очень вкусные! Рекомендую. Слова автора: 3 1/2 чашки (500 гр) муки 1 1/2 ч л пекарского порошка 1 ч л соды 1 ч л соли 110 гр масла, комнатной температуры 1 чашка (210 гр) сахара 4 ч л натёртой апельсиновой цедры…

  • Пицца-полумесяц

    Шпинатовая тортилья Сыр бри Сыр моцарелла Копченый лосось Маринованный перец (можно и без него) Тортилью сложить пополам. Выложить сыр, лосось и перец. Сверху посыпать сыром (я брала моцарелла). Запекать 7-10 минут в разогретой дувовке (200С). Все, ужин готов. Мужу моему очень понравилось!

  • Трюфеля из тахины

    А я еще раз сделала вот эти вкусные трюфеля. 2 чашки тахины (кунжутной пасты) 3/4 чашки сушеной клюквы 1/2 чашки фиников 1 ст. л. какао 1-2 ст. л. сиропа Агава (можно заменить медом) миндаль фисташки кунжутные семена кокос В комбайне соединить тахину, клюкву, финики, какао и сироп. Молоть, пока масса не перестанет вращаться. Сформировать шарики…

  • San Jose, California

    Сегодня у нас был очень интересный день. Погода менялась буквально каждые 20 минут. Вначале солнце и тепло (+14С), потом ужасный ветер и дождь, потом снова солнце, затем дождь. Ко второй половине дня сильно потемнело из-за туч. Но несмотря на такую странную погоду, мы все равно смогли погулять по нашему городу, Сан Хозе.  Давайте прогуляемся вместе…

  • Фруктовые шашлыки

    Подойдут любые фрукты. У нас были: папайя клубника киви На деревянные шпажки нанизать кусочки фруктов. Все 🙂

  • Салат из манго и креветок

    Я в последнее время совсем разленилась, и времени на приготовление ужина совсем нет. Этот салат делается очень быстро, а результат очень вкусный. Быстро. Вкусно. Очень легко. Креветки обжарить с чесноком. Манго нарезать тоненькой соломкой. Полить лимонным соком и посыпать мятой. Все, салат готов!

  • Салат из огурцов и спаржи

    Ингредиенты: 1 большой свежий огурец 150 гр спаржи 1/4 чашки олив. масла 3 ст. л. лимонного сока 1/2 ч. л. соли 1/4 ч. л. перца 25 гр сыра Pecorino Romano У каждого стебля спаржи отрезать одеревеневшую часть (около 2–3 см) и нарезать кусочками длиной 3 см. Нарезать огурец на тонкие “пластинки”. Сделать заправку (смешать олив.…

  • Кинва с грибами и брокколи

    Для быстрого и вкусного ужина нам понадобятся: Ингредиенты: 1 чашка кинвы 200 гр грибов 100 гр брокколи соль/перец Кинву отварить. Грибы мелко нарезать и обжарить. Брокколи отварить и мелко нарезать. Соединить кинву и овощи. Посолить/поперчить.

  • Ореховый торт с абрикосовым джемом

    Таня, огромное спасибо за великолепный рецепт!!! Нам тортик очень понравился! Для теста: 1/2 чашки орехов-фундук 1/2 чашки миндальных орехов 5 белков 1 ст. сахара Орехи обжарить и смолоть в блендере в крошку. Белки взбить с сахаром до состояния твердых пиков, аккуратно соединить  молотыми орехами, вылить на противень, застеленный бумагой для выпечки, и отправить в заранее…

  • Трюфеля из тахины

    Вкусные и очень необычные конфетки: 2 чашки тахины (кунжутной пасты) 3/4 чашки сушеной клюквы 1/2 чашки фиников 1 ст. л. какао 1-2 ст. л. сиропа Агава (можно заменить медом) миндаль фисташки кунжутные семена В комбайне соединить тахину, клюкву, финики, какао и сироп. Молоть, пока масса не перестанет вращаться. Сформировать шарики и обвалять в орехах или…