Recipe blog

Author: re-ci-pe

  • Фруктовое печенье с кокосовой стружкой

    —

    by

    re-ci-pe
    in , , , ,

    Любителям кокоса посвящается 🙂 Ингредиенты: 150 гр фиников, очищенных от косточки 1 спелый банан 1 1/2 чашки (~100 гр) несладкой кокосовой стружки Прогреть духовку до 160°C/325°F. Застелить пергаментом противень. В процессоре сделать гладкое пюре из фиников и банана. Добавить кокос. Масса должна быть мягкой, но не текучей; по необходимости добавить кокосовой стружки. Выложить печенье на…

  • Вкусный и быстрый ужин

    —

    by

    re-ci-pe
    in , , , , ,

    Овощной салатик с кусочками лосося Фрукты

  • Печенье из фундука

    —

    by

    re-ci-pe
    in , ,

    Слова автора: измельченный фундук – 200 г цельный фундук – по количеству полученных шариков (в зависимости от размера) сахар – 50 г 2 белка некрупных яиц соль – 1 г Приготовление: Яичные белки взбить с солью, постепенно всыпать сахар, при этом продолжая взбивать. Добавить измельченный фундук и тщательно вымесить тесто. С помощью чайной ложки отделять…

  • Панна котта

    —

    by

    re-ci-pe
    in , ,

    Ингредиенты: 2 чашки сливок 1 стручок ванили 2 1/2 ч. л. желатина 1/2 чашки сахара 2 1/2 чашки кефира В кастрюльку налить сливки и положить стручок ванили (порезанный вдоль). Посыпать желатин в эту массу и дать постоять 10 минут. Поставить на медленный огонь и постоянно помешивая варить 5 минут. Как только желатин растворится, добавить сахар.…

  • Грибы портобелло с начинкой

    —

    by

    re-ci-pe
    in , , , , ,

    Грибы подойдут любые. Мне захотелось попробовать именно эти. Для начинки можно использовать любые продукты, которые у вас есть. Начинка: 1 желтый перец 3 зубчика чеснока ножки грибов соль/перец сыр Пармижан зеленый лук укроп 4 шляпки грибов Разогреть духовку до 200С. Ножки грибов, перец и чеснок мелко нарезать. Обжарить 5-6 минут. Посолить и поперчить. В форму…

  • Пикантный горчичный соус

    —

    by

    re-ci-pe
    in , , , , ,

    Очень вкусная закуска. Содовый хлеб с лососем и пикантным горчичным соусом. Соус: 1/3 чашки йогурта 1 ст. л. петрушки 1 ст. л. хрена 1 ст. л. горчицы 1/4 ч. л. перца копченый лосось Смешать ингредиенты для соуса. Положить кусочек лосося на хлеб и полить соусом. Очень вкусное и приятное сочетание.

  • Коричневый содовый хлеб

    —

    by

    re-ci-pe
    in , , , ,

    Ингредиенты: 2 1/2 чашки цельнозерновой муки 1/2 чашки белой муки 1/2 чашки овсянки грубого помола 2 ст. л. коричневого сахара 1 ст. л. пшеничного зародыша (wheat germ) 1 ч. л. соды 1/2 ч. л. разрыхлителя 1/2 ч. л. соли 2 чашки кефира 1 яйцо Готовить этот хлеб очень легко! Замесил тесто и в духовку. Разогреть…

  • Торт “Эстерхази”

    —

    by

    re-ci-pe
    in , , , , , , ,

    Ингредиенты: Коржи: 8 белков 1 чашка сахара 1 ч. л. корицы 200 гр грецких орехов 3 ст. л. муки Крем: 1 чашка молока 1/2 чашки сахара 4 желтка 200 гр сливочного масла 1 ч. л. ванильного экстракта 2 ст. л. абрикосового джема Украшение: 200 гр белого шоколада 50 гр черного шоколада 2 ст. л. сливок…

  • Гречка с грибами

    —

    by

    re-ci-pe
    in , , ,

    Алеся, большое спасибо за вкусный рецепт! Ингредиенты: 400 гр грибов 1 луковица 1 ст.ложка оливкового масла 1 чашка гречки (230 мл объем) 1 стакан бульона (куриный или овощной, можно заменить водой) соль/перец Лук очистите и мелко нарубите, обжарьте на оливковом масле. Добавьте к луку грибы, обжарьте несколько минут, пока влага не выкипит на половину. Добавьте…

  • Шоколадный крем

    —

    by

    re-ci-pe
    in , , ,

    Ингредиенты: 90 гр сахара 6 желтков 120 гр горького качественного шоколада 100 мл сливок 400 мл молока Молоко и сливки довести до кипения. Шоколад растопить на водяной бане. Взбить желтки с сахаром до состояния белого воздушного крема. Добавить шоколад к яичному крему, постоянно помешивая, добавить горячее молоко со сливками, непрерывно помешивая на огне до кремообразного…