Recipe blog

Author: re-ci-pe

  • Тыквенный суп-пюре

    —

    by

    re-ci-pe
    in , , , , , ,

    Очень вкусный, полезный и простой рецепт. В жизни никогда не ела блюда из тыквы, т. к. терпеть ее не могла, а теперь тыквенные супы кушаю с большим удовольствием. Ингредиенты: 2 ст. л. слив. масла 2 ст. л. олив. масла 1 средняя луковица 1 большая морковь 3 зубчика чеснока 1 кг тыквы (баттернат сквош) 6 чашек…

  • Миндальные бискотти с кокосом и шоколадом

    —

    by

    re-ci-pe
    in , , , , , ,

    Ингредиенты: 2 1/4 чашки муки 1 1/2 ч.л. разрыхлителя 1/4 ч.л. соли 100 гр масла 3/4 чашки коричневого сахара 2 яйца 1 ч.л. ванильного экстракта 1/2 чашки кокосовой стружки 1 чашка миндаля 1 чашка шоколадных чипсов 1. Разогреть духовку до 175С. 2. В миске смешать муку, разрыхлитель и соль. 3. Взбить яйца с сахаром до…

  • Хлеб с семенами

    —

    by

    re-ci-pe
    in , , , , ,

    На данный момент это мой самый любимый хлеб! Большая благодарность автору! Очень вкусный и полезный хлебушек. Ингредиенты: 350 мл теплой воды 1 ст л сахара или меда 1 пакет сухих дрожжей (7 гр) или 14 г свежих 200 гр цельнозерновой муки 75 гр муки 75 гр смеси семян (я брала семена подсолнуха, мак и кунжут)…

  • Павлова с фисташками, лимонным курдом и малиной

    —

    by

    re-ci-pe
    in , , , , ,

    Этот замечательный десерт просто тает во рту. Очень приятная кислинка от лимонного курда делает его еще более нежным и вкусным. Ингредиенты: Меренги: 1/4 ч.л. винного камня 4 белка 3/4 чашки сахара 1/4 чашки фисташек (заранее поджарить) Лимонный курд: 2 больших яйца 1 белок 1/2 чашки сахара 2 ч.л. лимонной стружки 1/2 чашки лимонного сока 1…

  • Банановое печенье с грецкими орехами

    —

    by

    re-ci-pe
    in , , , , , ,

    Очень нежные, вкусные и ароматные печенюшки. Ингредиенты: 1 1/2 чашки муки 1/2 ч л соли 1/2 ч л соды 100 гр слив. масла 1/2 чашки коричневого сахара 1 яйцо 1 1/2 ч. л. ванильного экстракта 2 банана 1 чашка овсяных хлопьев 1/2 чашки грецких орехов Прогреть духовку до 375°Ф. Застелить пергаментом противень. В большой миске…

  • Песто из зеленого горошка

    —

    by

    re-ci-pe
    in , , , , ,

    Эта закуска – палочка-выручалочка 🙂 Ингредиенты: 250 гр зеленого горошка 1 долька чеснока 1/2 чашки сыра Пармезан 1 ч.л. соли 1/4 ч.л. перца 1/3 чашки олив. масла Кростини: 8 кусочков багета (или любого хлеба) 1/3 чашки олив. масла 8 помидор “черри” Песто: В комбайне измельчить горошек, чеснок, сыр, соль и перец. Продолжая взбивать, влить оливковое…

  • Гратин из цветной капусты

    —

    by

    re-ci-pe
    in , ,

    Слова автора: 1 средний кочан цветной капусты 1 1/2 – 2 стакана молока 2 ст.л. сливочного масла 2 ст.л. муки 1/2 чашки тертого сыра + еще пару ложек для посыпки 1-2 зубчика чеснока, мелко нарезать щепотка мускатного ореха соль, перец панировочные сухари (я не брала) Цветную капусту вымыть и разделить на соцветия. Разогреть духовку до…

  • Гуакамоле

    —

    by

    re-ci-pe
    in , , , ,

    Любимое блюдо моего мужа. Существует множество рецептов гуакамоле, которые отличаются различными добавками, приправами а так же степенью измельчения компонентов. В этот раз делала из авокадо, помидор, перца халапено, чеснока и лаймового сока. Мякоть авокадо пюрируется с добавлением сока лайма. Затем добавляются остальные ингредиенты, мелко нарубленные.

  • Фруктовый эксперимент

    —

    by

    re-ci-pe
    in , , , ,

    Дыня Манго Груша Слива Мята Лимонный сок Фрукты мелко порезать, посыпать мятой и полить лимонным соком.

  • Сырные корзинки

    —

    by

    re-ci-pe
    in ,

    Все очень легко и быстро: 225 гр сыра Пармижан Разогреть духовку до 180С. Противень застелить пергаментной бумагой. Сыр натереть на терке. Распределить сыр тонким слоем на противне (я брала по 3 ст.л. на каждую корзинку). Отправить в духовку на 6 минут. Вытащить из духовку и быстро наложить на ремекинс или какие-нибудь пиалки. Остудить и аккуратно…