Recipe blog

Author: re-ci-pe

  • Суп-пюре из брокколи (мой самый любимый супчик)

    —

    by

    re-ci-pe
    in , , , , ,

    Ингредиенты: 2 ст. л. олив. масла 1 луковица соль и перец 500 гр брокколи 2 средних картофелины вода 3 ч. л. лимонного сока Брокколи порезать на кусочки. Мелко нарезанный лук потушить в оливковом масле. Добавить картошку, брокколи и воду к луку. Варить 8-10 минут или до готовности. Эту смесь взбейте в блендере и перелейте в…

  • Пельмени

    —

    by

    re-ci-pe
    in

    В этот раз решила попробовать сделать пельмени с цельнозерновой мукой. Думала, что тесто получится очень твердое, но я ошиблась 🙂 Пельмешки получились очень вкусные! Тесто такое эластичное, мягкое и с ним очень приятно работать. Для начинки, брала тилапию и креветки! Очень вкусные получились. Рецепт Анин (он у меня прижился навсегда) 🙂

  • Ароматный кекс

    —

    by

    re-ci-pe
    in , , , ,

    Делала по рецепту Татьяны. Танюш, большое спасибо! Ингредиенты на 2 формы-кирпичик 21.5 см 3 1 / 2 чашки муки 2 чайные ложки разрыхлителя 1 / 2 ч.л. соды 1 чайная ложка соли 1 чайная ложка молотой корицы 1 / 2 ч.л. свежего тертого мускатного ореха 1 / 4 чайной ложки молотой гвоздики 2 1 /…

  • Грибная закуска

    —

    by

    re-ci-pe
    in , , ,

    Все очень просто! Ингредиенты: грибы луковица соль/перец зеленый лук Грибы обжарить с луком. Посолить и поперчить. Измельчить в комбайне и добавить мелко нарезанный зеленый лук. Приятного аппетита!

  • Котлетки из свежего крабового мяса

    —

    by

    re-ci-pe
    in , , , ,

    Ингредиенты: 500 гр крабового мяса 3/4 чашки сухарей 3 стебля зеленого лука 2 ст. ложки сметаны 2 ст. ложки горчицы 1 яйцо (слегка взбитое) 3 ст. ложки лимонного сока 2 ст. ложки специй для морских продуктов соль перец Смешать все компоненты. Посолить, поперчить по вкусу. Слепить котлетки и обжарить на сковородке.

  • Оладьи из кабачков

    —

    by

    re-ci-pe
    in ,

    Ингредиенты: 3-4 средних кабачка мука яйцо соль/перец Кабачки натереть на мелкой терке и хорошенько отжать. Добавить яйцо и перемешать. Добавить муку, посолить, поперчить и хорошо перемешать. Жарить оладушки по 4-5 минут с каждой стороны. Приятного аппетита!

  • Брюссельская капуста в хрустящей корочке

    —

    by

    re-ci-pe
    in , ,

    Спасибо Тане за прекрасный рецепт, а Любаше за отличную идею с брюссельской капустой. Очень вкусно! С цукини тоже обязательно сделаю. Рецепт Тани: 3 молоденьких кабачка/цуккини 2 яичных белка 1/2 стакана муки 1/2 стакана панировочных сухарей 30 гр пармезана любая трава на ваш выбор (тимьян, шалфей, базилик, розмарин) свежая и сухая неважно буквально щепотка соли Духовку…

  • Овощной суп пюре

    —

    by

    re-ci-pe
    in , , ,

    Вот такой вкусный супчик можно сделать за несколько минут. Кинул все в кастрюлю, потушил, в комбайне проктурил и суп готов. Ингредиенты: брюссельская капуста сельдерей лук порей специи/соль/перец Овощи залить водой и потушить то готовности. В комбайне измельчить. Посолить, поперчить. Приятного аппетита!

  • Какао с мятой

    —

    by

    re-ci-pe
    in , ,

    Какао люблю с детства. Очень часто приглашала подружек домой, и мама всегда угощала нас какао. Люблю какао с корицей, а сегодня попробовала какао с мятой. Вкусно!!! Ингредиенты: 2 3/4 cups молока (у меня миндальное) 3-4 ст. л. какао (плюс сахар) 1/8 ч. л. мятной эссенции листочки свежей мяты Закипятить молоко. Добавить какао, сахар и мятные…

  • Блинчики из рыбы

    —

    by

    re-ci-pe
    in , , ,

    Светик, огромное спасибо за вкусные блинчики-котлетки!!! Очень нежные, быстрые в приготовлении, блинчики. Всем советую приготовить. Слова автора и мои изменения: 700 гр филе рыбы (в этот раз делала из сиамской акулы) 1 морковка 1 луковица 2 ст ложки майонеза (я заменила йогуртом) 5 ст ложек картофельного крахмала (мне хватило 3) 3 – 4 яйца зелень петрушки…