Катюш, большое спасибо за рецепт очень вкусных и легких в приготовлении печенюшек.
Слова автора:
Нам понадобится:
65 г сливочного масла комнатной температуры
100 г сахара + 1 ст.л. для посыпки
1/4 ч.л. молотой корицы
150 г муки
100 мл молока
1 маленькое яйцо
1/2 ч.л. разрыхлителя
20 г овсяных хлопьев
50 г шоколада
Приготовление:
Духовку разогреть до 180 градусов.
Шоколад наломать мелкими кусочками (у меня шококапли).
В большой миске соединить муку, разрыхлитель, корицу, сахар, перетереть все с маслом. Добавить яйцо и молоко и тщательно перемешать. Добавить шоколад и овсяные хлопья и быстро и аккуратно перемешать тесто деревянной ложкой.
На выстеленной бумагой для выпечки противень выложить с помощью ложки не очень большие лепешки из теста (учитываем, что в процессе выпечки оно поднимется и не много растечется), посыпать сахаром. По желанию можно посыпать кунжутом. Выпекать 12 – 15 минут. Готовому печенью дать остыть и снять с противня.
