Ингредиенты:
250 гр.тыквы (почистить, порезать)
2 стебля лука порея
1 морковь
1 ст.л оливкового масла
250 мл. овощного бульона
соль, перец
Приготовление:
Включаем духовку на 200С. В жаропрочную емкость складываем: тыкву, лук порей и морковь.
Солим-перчим и поливаем оливковым маслом, всё перемешиваем и отправляем в духовку на 20-25 минут или до мягкости тыквы.
Достаем из духовки, очищаем и всё отправляем в блендер.
Добавляем бульон до любимой консистенции.
Приятного аппетита!!!
