Юля, спасибо за прекрасный рецепт тыквенного супчика! Очень приятно было вкушать этот супчик в наш дождливый холодный день.
На 2 порции нам нужно:
300 г тыквенной мякоти
200 г креветок (заменила лангустинами)
3 стол. ложки йогурта
1 маленький перчик чили (или молотый красный острый перец)
2 зубчика чеснока
2 веточки свежего базилика (я заменила на мяту)
Соль по вкусу
Отвариваем тыкву в небольшом количестве воды.
Креветки отвариваем отдельно, чистим.
В блендере тщательно измельчаем тыкву, перчик, чеснок и базилик.
Добавляем соль и йогурт, креветки, перемешиваем и подаем горяченький супчик!
Очень вкусно!
