Большое спасибо Наташе за легкие, быстрые и вкусные печенюшки!
Ингредиенты:
2 белка
100 г сахарной пудры
ванильный экстракт/миндальный экстракт
300 г миндальных лепестков
Белки с щепоткой соли взбить в крутую пену, всыпать сахарную пудру, продолжая взбивать, как на безе. Всыпать миндальные лепестки, хорошо перемешать.
С помощью чайной ложки выложить “тесто” , распределяя его кружками диаметром 5 см на противне с пергаментом.
Выпекать 10-15 минут в разогретой до 160С духовке до золотистого цвета.
