Марина, спасибо большое за рецепт! Тортик очень был вкусный!
Слова автора и мои изменения:
Коржи:
1½ ст. муки
½ ст сахара
100 гр сметаны
2 яйца
1 ч.л. соды
0.5 банки сгущенного молока
2 ст. ложки какао
Крем:
800 сметаны
6 ст. ложек сахарной пудры
грецкие орехи
Глазурь
1 чашка сахарной пудры
50 гр крим чиза
4 ст. л. слив. масла
1/2 чашки меда
2 ч. л. свежего имбиря
Все перемешать в блендере до однородности.
Духовку нагрейте до 180 С.
Смешать яйца с сахаром.
Добавить сметану, сгущенку, соду, перемешать.
Добавить муку и еще раз перемешать. По консистенции тесто похоже на густую сметану.
Часть теста вылить в круглую форму (толщина коржа 1 см). Выпекать при 180 С 15 мин.
В оставшееся тесто добавить какао, перемешать, вылить на противень и выпекать при 180 С 5-7 мин.
Круглый корж смазать кремом, смешав ложкой сметану с сахарной пудрой. Посыпать измельченными орехами.
Второй корж порезать на кубики размерами 2.5×2.5×2.5.
Кубики обмакивать в крем и выкладывать на круглый корж горкой, вливая в промежутки крем и посыпая орехами.
Сверху торт можно украсить глазурью (я делала имбирную глазурь).
До употребления торт должен пропитаться в течение несколько часов.
Угощайтесь!!!
