Мы подсели на этот хлеб. В этот раз подавала с овощной икрой. Было очень вкусно и питательно. Иногда, на завтрак, кладу авокадо и помидор и получается прекрасный полезный завтрак.
Ингредиенты:
2 1/2 чашки холодной воды
1 1/2 чашки тыквенных семян
1 чашка кинвы
1 чашка миндаля
1/2 чашки подсолнечных семян
1/2 чашки семян льна
3 ст. л. муки подорожника
2 ст. л. семян чии
2 ст. л. сухих трав (тмин, базилик, розмарин, и т.д.)
1 ч. л. соли
Измельчить в комбайне миндаль, кинву и одну чашку тыквенных семян до мучной формы.
Выложить в миску и добавить остальные тыквенные семена, подсолнечные, семена льна, муку, семена чии, соль и травы.
Хорошо перемешать и добавить воду. Тщательно все перемешать.
Выложить в форму и оставить в комнатной температуре на 1-2часа.
Хлеб станет “тяжелый” и не будет выливаться из формы.
Разогреть духовку до 180С.
Поставить хлеб в духовку и печь 45-60 минут.
Остудить и наслаждаться.
