Обожаю домашнюю гранолу, но почему-то делаю её редко. Получилась очень вкусная и ароматная.
Ингредиенты:
4 стакана овсяных хлопьев
1 1/2 чашки миндаля или других орехов
1 ч. л. соли
1/4 ч. л. корицы
1/4 ч. л. имбиря
1/2 чашки кокосового масла
1/2 чашки меда
1 ч. л. ванильного экстракта
1/2 чашки сухофруктов (у меня ананас)
1/4 чашки изюма или клюквы
Разогреть духовку до 170С.
Противень покрыть пергаментной бумагой.
В миске смешать овсяные хлопья, орехи, соль, корицу и имбирь.
Добавить масло, мед и ваниль.
Выложить на противенть и запечь в духовке 25 минут. Важно следить, чтобы смесь не подгорела. Вынимать противень каждые 10 минут и перемешивать массу.
Готовая смесь выглядит подрумяненной и сухой.
Охладить и добавить сухофрукты. Перемешать.
Приятного аппетита!
