Очень вкусные, ароматные и нежные кексы.
Ингредиенты:
3 чашки муки
1 ст. л. корицы
3 ч. л. разрыхлителя
1/2 ч. л. соли
1 большая груша
1/2 чашки коричневого сахара
1/2 чашки йогурта
1/2 чашки яблочного пюре
1/4 чашка кленового сиропа
2 больших яйца
2 ч. л. ванильного экстракта
1 чашка миндального молока
1 чашка свежих ягод (у меня малина)
Разогреть духовку до 215С.
Смазать форму для кексов.
Смешать муку, корицу, разрыхлитель, соль и грушу (мелко порезанную).
В другой миске взбить сахар, йогурт, яблочное пюре, кленовый сироп, яйца, ваниль и молоко.
Соединить сухие ингредиенты с мокрыми. Добавить ягоды и аккуратно перемешать.
Выложить в форму и запечь в духовке 5 мин.
Уменьшить температуру до 190С и выпекать еще 15-20 минут (или до готовности).
Угощайтесь с кружечкой чая.
