Очень вкусный, сытный и освежающий салат.
Ингредиенты:
1 ст. л. яблочного уксуса
1/4 ч. л. меда
соль и перец
2 ст. л. оливкого масла
1 средняя головка фенхеля
1 большое яблоко
2 средних помидорки
чечевица (заранее отварить)
1 ст. л. свежих трав (петрушка, кинза, базилик)
В миске хорошо перемешать уксус, мед, соль и перец.
Добавить олив. масло и перемешать.
Фенхель, яблоки и помидоры нарезать. Залить заправкой и поставить на 10-15 минут в холодильник.
Добавить чечевицу и поставить мариноваться еще 10 минут.
Перед подачей посыпать свежими травами.
Приятного аппетита!
