Быстрые маффины из варенья

Очень вкусные и быстрые в приготовлении маффины. Приятного аппетита!

muffins

Ингредиенты:
2 чашки цельнозерновой муки
1/2 чашки сахара (у меня коричневый)
1 ч. л. разрыхлителя
1/2 ч. л. соли
1 ч. л. корицы
2 ст. л. льняных семян
1 ч. л. ванильного экстракта
1 яйцо
3/4 чашки молока
1/4 чашки масла (без запаха)
1 чашка варенья

muffins

Разогреть духовку до 175С.
В миске смешать муку, сахар, разрыхлитель, семена льна, соль и корицу.
В другой миске слегка взбить яйцо, молоко и масло. Добавить ваниль.
Соединить сухие и мокрые ингредиенты. Добавить варенье и аккуратно перемешать.
Распределить массу по форме и выпекать 20-25 минут.