Панна Котта с малиной

Прекрасный летний десерт.

panna cotta

Ингредиенты:
250 мл сливок
250 мл молока
1 ванильный стручок
10 гр желатина
50 гр сахара

Соус из малины:
300 гр малины
50 гр сахара

Желатин растворить в холодной воде.
В кастрюлю положить ваниль, сливки и молоко. Довести до кипения, постоянно помешивая.
Добавить желатин в молочную смесь и хорошо перемешать.
Разлить по формочкам и убрать в холодильник на 2-3 часа.

В небольшой кастрюле соединить ягоды и сахар.
Проварить 3 минуты.
Снять готовый соус с огня, дать немного остыть.
Украсить панна котту.

panna cotta

Всем прекрасных, весёлых и солнечных выходных!