Делала это печенье уже несколько раз. Всегда получается очень нежное. В этот раз решила попробовать с цельнозерновой муки.
Ингредиенты:
100 гр кримчиза (комнатной температуры)
4 ст. л. слив. масла (комнатной температуры)
1/4 чашки сахара
1/4 чашки сах. пудры
1 яйцо
1 ч. л. ванильного экстракта
сок и цедра 1 лимона
1 чашка муки (цельнозерновой)
1/2 ч. л. разрыхлителя
1/4 ч. л. соли
2 ст. л. мака
Разогреть духовку до 175С.
Взбить кримчиз и масло до однородной массы.
Добавить сахар, яйцо, ваниль и лимонный сок.
Просеять муку, разрыхлитель и соль.
Смешать сухие ингредиенты с мокрыми.
Добавить цедру и мак. Хорошо перемешать.
Выложить на противень на расстоянии друг от друга и запечь до золотистого цвета (12 минут).
Очень нежное, вкусное, лимонное и маковое 🙂
