Нежный и очень вкусный чизкейк. Приятное сочетание феты и гранатовых зерен.
Ингредиенты:
2-3 шт бисквитного печенья (несладкого)
25 гр фисташек
1 ч. л. меда
100 гр феты
100 гр кримчиза (у меня филадельфия)
3 ст. л. сливок
свежая петрушка, мята и укроп (мелко порезать)
1 ч. л. тмина
соль/перец
гранатовые зерна
В комбайне смешать печенье и фисташки. Добавить мед и хорошо перемешать.
Выложить массу в форму (или маленькие формочки). Охладить.
Смешать фету, кримчиз и сливки до нежной массы.
Добавить петрушку, мяту, укроп и тмин. Посолить и поперчить.
Выложить начинку на основу.
Поставить в холодильник на 4-6 часов.
Вытянуть чизкейк из формы и украсить гранатовыми зернами.
