Ингредиенты:
1/2 чашки кипяченой воды
1/2 чашки сушеных грибов
200 гр свежих грибов
1 средняя луковица
2 ст. л. масла (у меня авокадовое)
свежий тимьян
3 дольки чеснока
1/2 чашки грецких орехов
2 ст. л. кримчиза
соль
Залить сухие грибы горячей водой и отставить в сторону.
Свежие грибы и лук измельчить в комбайне.
Подогреть масло и добавить тимьян и чеснок.
Обжарить на очень маленьком огне.
Тимьян вытянуть из масла. Вылить эту массу к грибной массе в комбайне.
Обжарить орехи. Их тоже добавить в комбайн.
Слить воду с сухих грибов; их тоже в комбайн.
Все хорошо перемешать до гладкой. Добавить кримчиз и соль. Перемешать.
Подавать с тостами.
Очень вкусный, нежный и ароматный паштет.
