Очень вкусное, нежное и супер ароматное печенье! Рекомендую.
Ингредиенты:
75 гр масла
1 чашка коричневого сахара
1 яйцо
1 ч. л. ванильного экстракта
1 3/4 чашки муки
1/4 ч. л. разрыхлителя
1/8 ч. л. соли
1 чашка кокоса
1 чашка белого шоколада
3/4 чашки фисташек
3/4 чашки гуавы (или других сухофруктов)
Разогреть духовку до 180С.
Взбить масло с сахаром до однородной массы. Добавить яйцо и экстракт.
Просеять муку, разрыхлитель и соль. Добавить к масляной массе.
Добавить все остальные ингредиенты. Перемешать.
Сделать шарики из теста, выложить на противень и выпекать 12-15 минут или до золотистого цвета.
