Ингредиенты:
2 баночки фасоли (*у меня фасоль пинто)
олив. масло
1 большой красный перец
3-4 дольки чеснока
1/2 чашки муки из льняного семени
3 перышка зеленого лука
соль/перец
крахмал
В сковородке подогреть олив. масло и обжарить чеснок до золотистого цвета.
Добавить мелко порезанный красный перец и зеленый лук. Жарить 1-2 минуты.
В миске соединить фасоль, обжаренный перец с чесноком и луком, муку, соль и перец.
Сделать котлетки обвалять в крахмале и обжарить с двух сторон.
Получились очень нежные и необычно вкусные котлеты.
*400 гр в каждой банке