Запеченные овощи

Ингредиенты:
баклажан
картофель
кабачок
мята
соль/перец

Овощи нарезать и выложить на противень.
Сбрызнуть олив. маслом и белым вином. Посолить и поперчить.
Запекать в духовке 25-30 минут.