Я никогда не ожидала, что положив лимонный тимьян, суп получится очень ароматный. Трудно оторваться от такого вкусного супчика.
Ингредиенты:
500 гр.моркови (почистить, порезать)
1 луковица
2 ст. л. тмина
5 веточек лимонного тимьяна
5 зубчиков чеснока
3 ст.л оливкового масла
2 ст. л. белого вина
овощного бульона
соль, перец
Включаем духовку на 200С.
В жаропрочную ёмкость складываем: морковь, лук, чеснок, тмина, тимьян, олив. масло и вино.
Закрыть конвертиком. Тушить 20-30 минут.
С помощью блендера сделать пюре добавляя овощной бульон до любимой консистенции.
Посолить и поперчить.
Приятного аппетита!
