Очень понравились этим оладушки! Они у нас самые любимые. Такие вкусные, ароматные и очень нежные!
Ингредиенты:
3-4 кабачка (цуккини)
1-2 средних моркови
1 яйцо
1/2 чашки кукурузной муки
мята
специи по вкусу (у меня куркума, порошок карри и тмин)
Кабачки и морковь мелко натереть.
Добавить яйцо и хорошо перемешать.
Добавить муку, мяту и специи. Перемешать.
Жарить на горячей сковородке (или запечь в духовке).
Очень вкусные оладушки!
