Вегетарианские оладушки

Ингредиенты:
2-3 желтых цукинни
2-3 средних моркови
1 луковица
1 яйцо
мука из льняного семени
сыр Пармезан
укроп
соль/перец/паприка

Овощи натереть на мелкой терке.
Добавить яйцо и сыр. Тщательно перемешать.
Добавить паприку, соль, перец и муку. Перемешать.
Оладушки запечь в духовке.
Получились очень нежные и вкусные!