Делала по Олиному рецепту с моими изменениями. Оля, спасибо!
Ингредиенты:
150 гр риса арборио
20 гр слив. масла
сыр Пармезан
лисички
50 мл белого вина
2 зб чеснока (я брала 4)
400 мл куриного бульона (овощного)
соль,перец
Нарезать лисички.
В сковороде растопить слив масло и добавить чеснок.
Добавить лисички и обжарить,непрерывно помешивая,
Добавить рис и уменьшить огонь. Постепенно добавлять бульон и так тушить, постепенно выливая весь бульон.
Подбавить огонь и влить вино. Посолить и поперчить и добавить сыр.
Приятного аппетита!
