Делала эти кексики на день рождения. Получились очень ароматные с кислинкой.
Ингредиенты:
100 гр масла
75 гр сахара
2 яйца
1 ч. л. апельсиновой стружки
1 чашка муки
1/2 ч. л. разрыхлителя
1/4 ч. л. соли
1 чашка красной смородины
В большой миске взбить масло с сахаром до пышности.
Добавить яйца и апельсиновую стружку.
Соединить муку, соль, разрыхлитель и добавить к масляной массе.
Аккуратно добавить смородину.
Тесто ложками выложить в смазанные формочки.
Выпекать при 180гр 20-25 минут.
Наслаждаться!
