Фаршированные грибы – моя любимая закуска, которая очень проста в приготовлении.
Ингредиенты:
25 гр масла
500 гр шампиньонов
3-4 зубчика чеснока
пучок петрушки
4 перышка зеленого лука
200 гр сыра бри
Разогреть духовку до 350Ф (175С).
Грибы помыть и отделить ножки от шляпок.
Ножки мелко нарезать.
Расплавить сливочное масло на сковородке.
Обжарить шляпки грибов в течениее 2-3 минут.
Мелко нарезать петрушку, зеленый лук и чеснок.
Обжарить чеснок, петрушку, лук и ножки грибов постоянно помешивая.
Сыр нарезать на мелкие кусочки и вложить в каждую шляпку гриба.
Сверху посыпать начинкой из зелени.
Запекать в духовке 10-15 минут.
Приятного аппетита!
