Марина, я не могла устоять перед твоим вкуснющим кусочком макового тортика 🙂 Спасибо огромное за рецепт! Очень легкий, нежный и быстрый тортик.
Ингредиенты:
на форму 21 см:
100 г мака
180 мл молока
200 г муки
1 ч л разрыхлителя
120 г мягкого масла
150 г сахара
1 ч л ванильного сахара
2 белка
щепотка соли
для крема: 200 г творожного сыра (creamcheese)
100-120 г сахарной пудры (по вкусу)
1 ч л ванильного сахара
Молоко доводим до кипения, всыпаем мак и остужаем.
Взбиваем масло со 100 г сахара и ванильным сахаром, добавляем просеянную с разрыхлителем и солью муку, потом – молоко с маком.
Белки взбиваем с оставшимися 50 сахара и аккуратно подмешиваем к тесту.
Выпекаем в заранее разогретой до 180 градусов духовке 45-50 минут.
Остужаем на решетке, разрезаем на 2 коржа.
Для крема взбиваем творожный сыр с пудрой и ванильным сахаром, 1/3 крема прослаиваем торт, а остальные 2/3 наносим сверху и по бокам.
Приятного аппетита!
Тортик украсила “шоколадной черешней”. Очень вкусно.
