Алеся, большое спасибо за вкусный рецепт!
Ингредиенты:
400 гр грибов
1 луковица
1 ст.ложка оливкового масла
1 чашка гречки (230 мл объем)
1 стакан бульона (куриный или овощной, можно заменить водой)
соль/перец
Лук очистите и мелко нарубите, обжарьте на оливковом масле.
Добавьте к луку грибы, обжарьте несколько минут, пока влага не выкипит на половину.
Добавьте гречку и аккуратно перемешайте, накройте крышкой и оставьте на 3 минуты на маленьком огне.
Влейте бульон (гречка должна быть чуть покрыта жидкостью!), дайте закипеть, убавляйте огнь и тушите под крышкой до готовности гречки. Если нужно, подливайте по 1 столовой ложке бульона.
Посолите и поперчите по вкусу, оставьте под крышкой на 5-7 минут “отдохнуть”.
Приятного аппетита!
