Очень полезный и вкусный салатик.
1 большая свекла
2 апельсина
2 ст. л. апельсинового сока
1 ст. л. оливкового масла
соль/перец
мята
1. Свеклу запечь в духовке (200Ц 35-40 минут) или отварить.
2. Остудить, снять кожицу и тонко нарезать.
3. Смешать апельсиновый сок с олив. маслом. Добавить соль/перец по вкусу.
4. Апельсин разделить на дольки.
5. Выложить салат на таралку и полить заправкой.
6. Украсить мятой.
