Ингредиенты:
1 чашка сырого миндаля
1/2 чашки муки
2 ст. л. сахара (я брала коричневый)
4 ст. л. слив. масла
1 ч. л. ванильной эсенции
2 ст. л. воды
1 чашка сахарной пудры
Разогреть духовку до 175C/350F.
Поджарить миндаль в духовке до золотистого цвета. Остудить.
В комбайне размельчить орехи, муку и сахар (30 секунд).
Добавить масло, ваниль и воду. Соединить до однородности теста.
Сделать 24 шарика из теста.
Застилить противень бумагой и выложить шарики.
Выпекать 22 минуты до золотистого цвета.
Достать из духовки, слегка остудить и обвалять в сахарной пудре.
Хранить можно в плотно закрывающейся посуде.