Нежные, ароматные кексики.
Ингредиенты:
100 г сливочного масла
1/2 чашки сахара (брала коричневый)
2 яйца
1 ч.л. ванилина
1/3 чашки молока
1 2/3 чашки муки
1 ч.л. разрыхлителя
1/2 ч.л. корицы
орехи (брала миндаль, грецкие, фисташки)
Приготовление:
1. Сливочное масло взбить с сахаром в однородную массу.
2. Вбить по одному яйцу. Добавить ванилин и молоко.
3. Муку смешать с корицей и разрыхлителем; просеять. Постепенно добавить в массу.
4. Орехи мелко порубить и добавить в тесто последними, хорошо перемешать.
5. Духовку разогреть до 170 С, формочки для кексов смазать маслом.
6. Разложить по формочкам и выпекать 35-45 минут.
7. Готовность проверить деревянной палочкой.
8. Приятного чаепития!