Котлеты из кускуса

200 гр. кускуса
200 мл. горячего куриного бульона
1 яйцо (взбитое)
2 ст. л. йогурта
соль
перец
100 гр. сыра “фета”
2 ст. л. укропа

1. Залить кускус бульоном, закрыть крышкой на 5 минут до размягчения.
2. Вмешать яйцо и йогурт.
3. Аккуратно смешать с фетой и укропом; посолить-поперчить
4. Сформировать котлетки, жарить до золотистого цвета на разогретой сковородке.
5. Подавать с  йогуртом или сметаной.