- 925 мл бульона
- 8-10 морских гребешков
- 200 гр грибов (шампиньонов) порезать
- 75 гр риса
- лавровый лист
- пучок зеленого лука
- 1 ст.л. петрушки
- 1 ст. л. укропа
- соль, перец по вкусу
Вскипятить бульон с лавровым листом. Добавить порезанный лук и грибы. Добавить гребешки и готовить приблизительно 5 минут. Всыпать рис, накрыть крышкой и готовить 10 минут на среднем огне. Добавить петрушку, укроп, посолить и поперчить. Посыпать порезанным луком и подавать сразу же.
