Пряники

3 стакана муки

1 стакана сахара

1/2 стакана сметаны

1 яйцо

2 ч.л. пряностей (корица, имбирь, кориандр, кардамон)

½ ч.л. соды

глазурь:

1 стакан сахарной пудры

1 ч.л. лимонного экстракта

1 яичный белок

Первых 6 ингредиентов перемешать и взбить в течение 5 минут до образования однородного теста.

Готовое тесто разделать на пряники и выпекать в течение 10-15 минут.

Остудить. Покрыть их глазурью.